Kell Mortensen

Kell Mortensen

Professor emeritus


  1. 2012
  2. Udgivet

    Fedtstruktur: innovation af smør og blandingsprodukter

    Rønholt, Stine, Knudsen, J. C., Mortensen, Kell, Kaufmann, N., Buldo, P., Wiking, L. & Andersen, U., 2012, I: Maelkeritidende. 6, s. 8-9 2 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikel

  3. Udgivet

    Lipid-protein interactions in nanodiscs: how to enhance stability

    Wadsäter, M. H., Cardenas Gomez, M., Rønholt, Stine, Maric, S., Skar-Gislinge, Nicholas, Midtgaard, S. R., Arleth, Lise, Mortensen, Kell, Ryan, R. O. & Simonsen, J. B., 2012, I: Biophysical Journal. 102, 3, s. 236a 1 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftKonferenceabstrakt i tidsskriftfagfællebedømt

  4. Udgivet

    Monitoring shifts in the conformation equilibrium of the membrane protein cytochrome P450 reductase (POR) in nanodiscs

    Wadsäter, M. H., Laursen, Tomas, Singha, A., Hatzakis, Nikos, Stamou, Dimitrios, Barker, R., Mortensen, Kell, Feidenhans'l, Robert Krarup, Møller, Birger Lindberg & Cardenas Gomez, M., 2012, I: Journal of Biological Chemistry. 287, 41, s. 34596-34603 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelfagfællebedømt

  5. Udgivet

    Organic-inorganic nanocomposite gels as an in situ gelation biomaterial for injectable accommodative intraocular lens

    Annaka, M., Mortensen, Kell, Matsuura, T., Ito, M., Nochioka, K. & Ogata, N., 2012, I: Soft Matter. 8, 27, s. 7185-7196 11 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelfagfællebedømt

  6. Udgivet

    Polymorphism, microstructure and rheology of butter. Effects of cream heat treatment

    Rønholt, Stine, Kirkensgaard, Jacob Judas Kain, Pedersen, T. B., Mortensen, Kell & Knudsen, J. C., 2012, I: Food Chemistry. 135, 3, s. 1730-1739 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelfagfællebedømt

  7. Udgivet

    Stress and neutron scattering measurements on linear polymer melts undergoing steady elongational flow

    Hassager, O., Mortensen, Kell, Bach, A., Almdal, K., Rasmussen, H. K. & Pyckhout-Hintzen, W., 2012, I: Rheologica Acta. 51, 5, s. 385-394 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelfagfællebedømt

  8. Udgivet

    Structural transitions induced by shear flow and temperature variation in a nonionic surfactant/water system

    Gentile, L., Silva, B. F. B., Balog, S., Mortensen, Kell & Olsson, U., 2012, I: Journal of Colloid and Interface Science. 372, 1, s. 32-39

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelfagfællebedømt

  9. Udgivet

    Structure of the ion-rich phase in DVB cross-linked graft-copolymer proton-exchange membranes

    Balog, S., Gasser, U., Mortensen, Kell, Ben youcef, H., Gubler, L. & Scherer, G. G., 2012, I: Polymer. 53, 1, s. 175-182 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelfagfællebedømt

ID: 4224960