Kell Mortensen

Kell Mortensen

Professor emeritus

ORCID: 0000-0002-8998-9390

Udgivelsesår:
Alle
376 - 400 ud af 439Pr. side: 25
Sortering: Udgivelsesår
  1. 2014
  2. Udgivet

    Small deformation rheology for characterization of anhydrous milk fat/rapeseed oil samples

    Rønholt, Stine, Mortensen, Kell & Knudsen, J. C., 2014, I: Journal of Texture Studies. 45, 1, s. 20-29 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  3. Udgivet

    The effect of butter grains on physical properties of butter-like emulsions

    Rønholt, Stine, Buldo, P., Mortensen, Kell, Andersen, U., Knudsen, J. C. & Wiking, L., 2014, I: Journal of Dairy Science. 97, 4, s. 1929-1938 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  4. Udgivet

    The effect of capacity, rotational speed and storage on crystallization and rheological properties of puff pastry butter

    Rønholt, Stine, Kirkensgaard, Jacob Judas Kain, Høyer, K. F., Mortensen, Kell & Knudsen, J. C., 2014, I: Journal of the American Oil Chemists' Society. 91, 1, s. 29-38

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  5. Udgivet

    Investigating the activity enhancement on PtxCo1-x alloys induced by a combined strain and ligand effect

    Spanos, I., Kirkensgaard, Jacob Judas Kain, Mortensen, Kell & Arenz, Matthias, 2014, I: Journal of Power Sources. 245, s. 908-914 7 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  6. Udgivet

    Comparative degradation study of carbon supported proton exchange membrane fuel cell electrocatalysts - The influence of the platinum to carbon ratio on the degradation rate

    Spéder, J., Zana, A., Spanos, I., Kirkensgaard, Jacob Judas Kain, Mortensen, Kell, Hanzlik, M. & Arenz, Matthias, 2014, I: Journal of Power Sources. 261, s. 14-22 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  7. Udgivet

    The particle proximity effect: from model to high surface area fuel cell catalysts

    Spéder, J., Altmann, L., Baeumer, M., Kirkensgaard, Jacob Judas Kain, Mortensen, Kell & Arenz, Matthias, 2014, I: R S C Advances. 4, 29, s. 14971-14978 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  8. Udgivet

    Dynamic ultra-high pressure homogenisation of milk case in concentrates: influence of casein content

    Sørensen, H., Mortensen, Kell, Sørland, G. H., Larsen, F. H., Paulsson, M. & Ipsen, Richard, 2014, I: Innovative Food Science and Emerging Technologies. 26, s. 143–152 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  9. Udgivet

    Structure and enzymatic accessibility of leaf and stem from wheat straw before and after hydrothermal pretreatment

    Zhang, H., Thygesen, Lisbeth Garbrecht, Mortensen, Kell, Kádár, Z., Lindedam, J., Jørgensen, H. & Felby, C., 2014, I: Biotechnology for Biofuels. 7, 11 s., 74.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  10. 2015
  11. Udgivet

    Phase Coexistence in a Dynamic Phase Diagram

    Gentile, L., Coppola, L., Balog, S., Mortensen, Kell, Ranieri, G. A. & Olsson, U., 3 aug. 2015, I: ChemPhysChem. 16, 11, s. 2459-2465

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  12. Udgivet

    Relaxation Mechanism and Molecular Structure Study of Polymer Blends by Rheological and SANS experiments: 87th Annual Meeting of The Society of Rheology, October 11-15, 2015

    Hengeller, L., Huang, Q., Dorokhin, A., Alvarez, N. J., Almdal, K., Kirkensgaard, Jacob Judas Kain, Mortensen, Kell & Hassager, O., 11 okt. 2015, Baltimore, Maryland, USA

    Publikation: Andet › Andet bidrag › Forskning

  13. Udgivet

    Entangled Polymer Melts in Extensional Flow - Characterization by Combined Rheology and Small-Angle Neutron Scattering

    Mortensen, Kell, Kirkensgaard, Jacob Judas Kain, Hassager, O., Hengeller, L., Huang, Q., Almdal, K. & Dorokhin, A., 13 sep. 2015, 16th International Conference on Small-Angle Scattering. HZB udg. Berlin, Germany

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferencebidrag i proceedings › Forskning › fagfællebedømt

  14. Udgivet

    Entangled Polymer Melts in Extensional flow Rheology and small‐angle Neutron Scattering

    Mortensen, Kell, Kirkensgaard, Jacob Judas Kain, Hassager, O., Hengeller, L., Dorokhin, A. & Almdal, K., 30 aug. 2015, IV European Conference on Neutron Scattering, ECNS 2015, Zaragoza, Spain, Aug. 30 – Sept. 4, 2015. ECNS udg. Zaragoza, Spain

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferencebidrag i proceedings › Forskning › fagfællebedømt

  15. Udgivet

    Real time SANS studies on the transformation between the hexagonal cylinder phase and the bicontinuous gyroid structure: transient structures

    Mortensen, Kell, Vigild, M. E. & Eskimergen, R., 2 mar. 2015, Session A50: Focus Session: Beyond the Gyroid: Complex Network Phases in Self-Assembled Soft Materials: APS March Meeting 2015. San Antonio, Texas, USA, Bind 60,1.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferencebidrag i proceedings › Forskning › fagfællebedømt

  16. Udgivet

    Silsesquioxane nano-particles A combined X-ray and neutron scattering study used for modifying properties of polymer hydrogels, and used to control X-ray contrasts.

    Mortensen, Kell & Annaka, M., 16 aug. 2015, I: Colloid and Polymer Science. 2015, s. 1-8

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  17. Udgivet

    Small-Angle Scattering Studies of self-assembled systems relevant for biology: from lipid bilayers to polymer hydrogels. JCNS Workshop 2015, Trends and Perspectives in Neutron Scattering “Neutron Scattering on Nano-Structured Soft Matter: Synthetic- and Bio-Materials” October 5 - 8, 2015, Tutzing, Germany

    Mortensen, Kell, 5 okt. 2015

    Publikation: Andet › Andet bidrag › Forskning

  18. Udgivet

    The Ordered Structure of Block-Copolymer Systems Studied by Combined Small-Angle Scattering and Rheology: ESS Symposium on Crystallography for Soft Matter

    Mortensen, Kell, 7 sep. 2015, Prague, Czech Republic

    Publikation: Andet › Andet bidrag › Forskning

  19. Udgivet

    X-ray and neutron scattering methods applied in the field of synthetic Biology: Synthetic Biology Congress, London, UK, October 20-21, 2015

    Mortensen, Kell, 20 okt. 2015, London, UK

    Publikation: Andet › Andet bidrag › Forskning

  20. Udgivet

    The 3D nanostructure of a dairy-like emulsion: Towards engineering of emulsions on the nano-scale: 12th International Congress on Engineering and Food (ICEF12), Québec, Canada, June 14-18, 2015

    Nielsen, M. S., Munk, M. B., Diaz, A., Mortensen, Kell, Feidenhans'l, Robert Krarup & Risbo, Jens, 14 jun. 2015.

    Publikation: Konferencebidrag › Konferenceabstrakt til konference › Forskning › fagfællebedømt

  21. Udgivet

    Impact of PI(3,4,5)P3-Mediated beta-Arrestin-1 Recruitment on Structure of Asymmetric Lipid Bilayers: Biophysical Society Annual Meeting. Baltimore, Maryland, Febr. 7-11 2015

    Nzulumike, A. N. O., Mathiasen, Signe, Mahoney, J. P., Cardenas Gomez, M., Stamou, Dimitrios & Mortensen, Kell, 7 feb. 2015, I: Biophysical Journal. 108, 2, Suppl., s. 342A-342A

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Konferenceabstrakt i tidsskrift › Forskning › fagfællebedømt

  22. Udgivet

    From single crystal model catalysts to systematic studies of supported nanoparticles

    Spéder, J., Spanos, I., Zana, A., Kirkensgaard, Jacob Judas Kain, Mortensen, Kell, Altmann, L., Bäumer, M. & Arenz, Matthias, 5 jan. 2015, I: Surface Science. 631, SI, s. 278-284

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  23. Udgivet

    Dynamic ultra-high pressure homogenisation of whey protein-depleted milk concentrate

    Sørensen, H., Mortensen, Kell, Sørland, G. H., Larsen, F. H., Paulsson, M. & Ipsen, Richard, 2015, I: International Dairy Journal. 46, s. 12-21 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  24. 2016
  25. Udgivet

    Microemulsions as Potential Carriers of Nisin: Effect of Composition on Structure and Efficacy

    Chatzidaki, M. D., Papadimitriou, K., Alexandraki, V., Tsirvouli, E., Chakim, Z., Ghazal, A., Mortensen, Kell, Yaghmur, Anan, Salentinig, S., Papadimitriou, V., Tsakalidou, E. & Xenakis, A., 6 sep. 2016, I: Langmuir. 32, 35, s. 8988-8998

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  26. Udgivet

    Friction Coefficient of Well-Defined Hydrogel Networks

    Fujiki, M., Ito, M., Mortensen, Kell, Yashima, S., Tokita, M. & Annaka, M., 26 jan. 2016, I: Macromolecules. 49, 2, s. 634-642

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  27. Udgivet

    Direct monitoring of calcium-triggered phase transitions in cubosomes using small-angle X-ray scattering combined with microfluidics

    Ghazal, A., Gontsarik, M., Kutter, Jörg P., Lafleur, J. P., Labrador, A., Mortensen, Kell & Yaghmur, Anan, 2016, I: Journal of Applied Crystallography. 49, 6, s. 2005-2014 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  28. Udgivet

    Recent advances in X-ray compatible microfluidics for applications in soft materials and life sciences

    Ghazal, A., Lafleur, J. P., Mortensen, Kell, Kutter, Jörg P., Arleth, Lise & Jensen, G. V., 1 nov. 2016, I: Lab On a Chip. 16, 22, s. 4263-4295 33 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

Forrige 1...12 13 14 15 16 17 18 Næste

ID: 4224960