Kell Mortensen
Professor emeritus
X-ray and Neutron Science
Universitetsparken 5, 2100 København Ø
- Udgivet
The effect of butter grains on physical properties of butter-like emulsions
Rønholt, Stine, Buldo, P., Mortensen, Kell, Andersen, U., Knudsen, J. C. & Wiking, L., 2014, I: Journal of Dairy Science. 97, 4, s. 1929-1938 10 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
The effect of capacity, rotational speed and storage on crystallization and rheological properties of puff pastry butter
Rønholt, Stine, Kirkensgaard, Jacob Judas Kain, Høyer, K. F., Mortensen, Kell & Knudsen, J. C., 2014, I: Journal of the American Oil Chemists' Society. 91, 1, s. 29-38Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
The effect of cholesterol in small amounts on lipid bilayer softness in the region of the main phase transition
Lemmich, J., Mortensen, Kell, Ipsen, J., Honger, T., Bauer, R. & Mouritsen, Ole G., 1997, I: European Biophysics Journal. 25, 4, s. 293-304Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
The effect of using binary mixtures of zwitterionic and charged lipids on nanodisc formation and stability
Wadsäter, M. H., Maric, S., Simonsen, J. B., Mortensen, Kell & Cardenas Gomez, M., 2013, I: Soft Matter. 9, 7, s. 2329-2337 9 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
The effective factors on the structure of butter and other milk fat-based products
Rønholt, Stine, Mortensen, Kell & Knudsen, J. C., 2013, I: Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety. 12, 5, s. 468-482 15 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
The influence of the morphology on the dynamics in ordered diblock copolymer melts
Papadakis, C., Almdal, K., Mortensen, Kell, Rittig, F. & Stepanek, P., 1 dec. 2000, I: Macromolecular Symposia (Print). 162, s. 275-290Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
The lamellar period in symmetric diblock copolymer thin films studied by neutron reflectivity and AFM
Gadegaard, N., Almdal, K., Larsen, N. & Mortensen, Kell, 1 apr. 1999, I: Applied Surface Science. 142, 1-4, s. 608-613Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
The microscopic distribution of hydrophilic polymers in interpenetrating polymer networks (IPNs) of medical grade silicone
Smith, G. N., Brok, E., Schmiele, M., Mortensen, Kell, Bouwman, W. G., Duif, C. P., Hassenkam, Tue, Alm, M., Thomsen, P. & Arleth, Lise, 22 mar. 2021, I: Polymer. 224, 9 s., 123671.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
The molecular characteristics of poly(propyleneimine) dendrimers as studied with small-angle neutron scattering, viscosimetry, and molecular dynamics
Scherrenberg, R., Coussens, B., van Vliet, P., Edouard, G., Brackman, J., de Brabander, E. & Mortensen, Kell, 27 jan. 1998, I: Macromolecules. 31, 2, s. 456-461Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
The nano-scale structure of polymer amphiphilic systems: tailored new phases and applications as smart materials
Mortensen, Kell, 2009, New Frontiers in Macromolecular Science: From Macromolecular Concepts of Living Matter to Polymers for Better Quality of Life. Institute of Macromolecular Chemistry AS CR, v.v.i., Bind ISBN 978-80-85009-59-0. s. 1 1 s.Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferenceabstrakt i proceedings › Forskning
ID: 4224960
Flest downloads
-
4901
downloads
Characterization of Polymer Blends: Miscibility, Morphology and Interfaces
Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning › fagfællebedømt
Udgivet -
1842
downloads
Strategy for the PhD programme at LIFE 2011: report from LIFE’s PhD Task Force
Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Rapport › Forskning
Udgivet -
1382
downloads
Structure and enzymatic accessibility of leaf and stem from wheat straw before and after hydrothermal pretreatment
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Udgivet