Development of pH Indicator Composite Films Based on Anthocyanins and Neutral Red for Monitoring Minced Meat and Fish in Modified Gas Atmosphere (MAP)
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Dokumenter
- coatings-14-00725
Forlagets udgivne version, 4,28 MB, PDF-dokument
| Originalsprog | Engelsk |
|---|---|
| Artikelnummer | 725 |
| Tidsskrift | Coatings |
| Vol/bind | 14 |
| Udgave nummer | 6 |
| Antal sider | 19 |
| DOI | |
| Status | Udgivet - 6 jun. 2024 |
ID: 396942569