A risk-based microbiological criterion that uses the relative risk as the critical limit
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Originalsprog | Engelsk |
---|---|
Tidsskrift | Food Control |
Vol/bind | 58 |
Sider (fra-til) | 29-32 |
Antal sider | 4 |
ISSN | 0956-7135 |
DOI | |
Status | Udgivet - dec. 2015 |
- Det Sundhedsvidenskabelige Fakultet - Risk assessment, Food safety control, Risk-based microbiological criteria, Campylobacter
Forskningsområder
ID: 153344599