Scientific Opinion on the risk posed by pathogens in food of non-animal origin: Part 2 (Salmonella, Yersinia, Shigella and Norovirus in bulb and stem vegetables, and carrots)
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning
Originalsprog | Engelsk |
---|---|
Artikelnummer | 3937 |
Tidsskrift | EFSA Journal |
Vol/bind | 12 |
Udgave nummer | 12 |
Sider (fra-til) | 1-91 |
Antal sider | 91 |
DOI | |
Status | Udgivet - 2014 |
Eksternt udgivet | Ja |
- Det Sundhedsvidenskabelige Fakultet - bulb and stem vegetables, carrots, microbiological risk factors, Norovirus, Salmonella, Shigella, Yersinia
Forskningsområder
ID: 130594788