The biodiversity of predominant lactic acid bacteria in dolo and pito wort for the production of sorghum beer
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Originalsprog | Engelsk |
---|---|
Tidsskrift | Journal of Applied Microbiology |
Vol/bind | 103 |
Udgave nummer | 4 |
Sider (fra-til) | 765-777 |
Antal sider | 13 |
ISSN | 1364-5072 |
DOI | |
Status | Udgivet - 2007 |
- Det tidligere LIFE
Forskningsområder
ID: 8086276