Understanding creaminess
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Dokumenter
- Frost Janh j 2007 IDJ 17 11 1298-1311 Understanding Creaminess
Indsendt manuskript, 234 KB, PDF-dokument
Originalsprog | Engelsk |
---|---|
Tidsskrift | International Dairy Journal |
Vol/bind | 17 |
Udgave nummer | 11 |
Sider (fra-til) | 1298-1311 |
Antal sider | 14 |
ISSN | 0958-6946 |
DOI | |
Status | Udgivet - 2007 |
- Det tidligere LIFE
Forskningsområder
Antal downloads er baseret på statistik fra Google Scholar og www.ku.dk
Ingen data tilgængelig
ID: 8101618