Development of pH Indicator Composite Films Based on Anthocyanins and Neutral Red for Monitoring Minced Meat and Fish in Modified Gas Atmosphere (MAP)
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Dokumenter
- coatings-14-00725
Forlagets udgivne version, 4,28 MB, PDF-dokument
Originalsprog | Engelsk |
---|---|
Artikelnummer | 725 |
Tidsskrift | Coatings |
Vol/bind | 14 |
Udgave nummer | 6 |
Antal sider | 19 |
DOI | |
Status | Udgivet - 6 jun. 2024 |
ID: 396942569