Faststoffysik

  1. 2024
  2. Udgivet

    Characterization of different high amylose starch granules. Part I: Multi-scale structures and relationships to thermal properties

    Tian, Yu, Liu, X., Kirkensgaard, Jacob Judas Kain, Khakimov, Bekzod, Enemark-Rasmussen, K., Hebelstrup, K. H., Blennow, Andreas & Zhong, Yuyue, 2024, I: Food Hydrocolloids. 146, Part B, 13 s., 109286.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  3. Udgivet

    Characterization of different high amylose starch granules. Part Ⅱ: Structure evolution during digestion and distinct digestion mechanisms

    Tian, Yu, Petersen, Bent L, Liu, X., Li, H., Kirkensgaard, Jacob Judas Kain, Enemark-Rasmussen, K., Khakimov, Bekzod, Hebelstrup, K. H., Zhong, Yuyue & Blennow, Andreas, 2024, I: Food Hydrocolloids. 149, 17 s., 109593.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  4. Udgivet

    Composite material in the sea urchin Cidaris rugosa: Ordered and disordered micrometre-scale bicontinuous geometries

    Jessop, A. L., Millsteed, A. J., Kirkensgaard, Jacob Judas Kain, Shaw, J., Clode, P. L. & Schröder-Turk, G. E., 2024, I: Journal of the Royal Society Interface. 21, 212, 12 s., 20230597.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  5. Udgivet

    Controlling and Protecting Coherent Quantum States

    Møller, Svend Krøjer, 2024, Niels Bohr Institute, Faculty of Science, University of Copenhagen. 139 s.

    Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapportPh.d.-afhandling

  6. Udgivet

    Green preparation of small-sized starch nanoparticles using nanoprecipitation

    Chen, Yongxian, Ding, Li, Di, H., Kirkensgaard, Jacob Judas Kain, Khakimov, Bekzod, Sun, B., Pang, C., Chen, Junsheng & Blennow, Andreas, 2024, I: Food Hydrocolloids. 153, 9 s., 109974.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  7. Udgivet

    Harnessing precursor-directed biosynthesis with glucose derivatives to access cotton fibers with enhanced physical properties

    Kuperman, O. A., de Andrade, P., Sui, X. M., Maria, R., Kaplan-Ashiri, I., Jiang, Q., Terlier, T., Kirkensgaard, Jacob Judas Kain, Field, R. A. & Natalio, F., 2024, I: Cell Reports Physical Science. 5, 5, 17 s., 101963.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  8. Udgivet

    Hydrolysis of biobased stereocomplex polylactide: Polymorphism dependent crystals degradation and evolution of three-phase crystalline composition

    Chen, Q., Sogut, E., Auras, R., Kirkensgaard, Jacob Judas Kain & Uysal-Unalan, I., 2024, I: Applied Materials Today. 38, 10 s., 102226.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  9. Udgivet

    Interaction- and Disorder-Induced Phases in Electronically Correlated Materials

    Breiø, C. N., 2024, Niels Bohr Institute, Faculty of Science, University of Copenhagen. 155 s.

    Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapportPh.d.-afhandling

  10. Udgivet

    Interfacial kinetics reveal enzymatic resistance mechanisms behind granular starch with smooth surfaces

    Wang, Y., Tian, Yu, Li, Zhihang, Kirkensgaard, Jacob Judas Kain, Svensson, B. & Blennow, Andreas, 2024, I: Food Bioscience. 60, 11 s., 104448.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  11. Udgivet

    Single-voxel delay map from long-axial field-of-view PET scans

    Nielsen, F. B., Lindberg, U., Nunes Bordallo, Heloisa, Johnbeck, C. B., Law, Ian, Fischer, Barbara Malene Bjerregaard, Andersen, Flemming Littrup & Andersen, Thomas Lund, 2024, I: Frontiers in Nuclear Medicine. 4, 11 s., 1360326.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt