X-ray and Neutron Science

  1. Udgivet

    The crystal structure of paramagnetic copper(II) oxalate (CuC2O4): formation and thermal decomposition of randomly stacked anisotropic nano-sized crystallites

    Christensen, A. N., Lebech, B., Andersen, N. H. & Grivel, J., 20 jan. 2014, I: Dalton Transactions (Print Edition). 43, 44, s. 16754-16768 14 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  2. Udgivet

    The effect of butter grains on physical properties of butter-like emulsions

    Rønholt, Stine, Buldo, P., Mortensen, Kell, Andersen, U., Knudsen, J. C. & Wiking, L., 2014, I: Journal of Dairy Science. 97, 4, s. 1929-1938 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  3. Udgivet

    The effect of capacity, rotational speed and storage on crystallization and rheological properties of puff pastry butter

    Rønholt, Stine, Kirkensgaard, Jacob Judas Kain, Høyer, K. F., Mortensen, Kell & Knudsen, J. C., 2014, I: Journal of the American Oil Chemists' Society. 91, 1, s. 29-38

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  4. Udgivet

    The effect of cholesterol in small amounts on lipid bilayer softness in the region of the main phase transition

    Lemmich, J., Mortensen, Kell, Ipsen, J., Honger, T., Bauer, R. & Mouritsen, Ole G., 1997, I: European Biophysics Journal. 25, 4, s. 293-304

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  5. Udgivet

    The effect of high pressure on the functional properties of pork myofibrillar proteins

    Grossi, A. B., Olsen, Karsten, Bolumar Garcia, J. T., Rinnan, Åsmund, Øgendal, Lars Holm & Orlien, Vibeke, 2016, I: Food Chemistry. 196, s. 1005-1015 11 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  6. Udgivet

    The effect of linker conformation on performance and stability of a two-domain lytic polysaccharide monooxygenase

    Forsberg, Z., Stepnov, A. A., Tesei, Giulio, Wang, Y., Buchinger, E., Kristiansen, S. K., Aachmann, F. L., Arleth, Lise, Eijsink, V. G. H., Lindorff-Larsen, Kresten & Courtade, G., 2023, I: Journal of Biological Chemistry. 299, 11, 17 s., 105262.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  7. Udgivet

    The effect of using binary mixtures of zwitterionic and charged lipids on nanodisc formation and stability

    Wadsäter, M. H., Maric, S., Simonsen, J. B., Mortensen, Kell & Cardenas Gomez, M., 2013, I: Soft Matter. 9, 7, s. 2329-2337 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  8. Udgivet

    The effective factors on the structure of butter and other milk fat-based products

    Rønholt, Stine, Mortensen, Kell & Knudsen, J. C., 2013, I: Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety. 12, 5, s. 468-482 15 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  9. Udgivet

    The extent of counterion dissociation at the interface of cationic diblock copolymer nanoparticles in non-polar solvents

    Smith, G. N., van Meurs, S. & Armes, S. P., 2020, I: Journal of Colloid and Interface Science. 577, s. 523-529

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  10. Udgivet

    The impact of deuteration on natural and synthetic lipids: A neutron diffraction study

    Luchini, A., Delhom, R., Demé, B., Laux, V., Moulin, M., Haertlein, M., Pichler, H., Strohmeier, G. A., Wacklin, H. & Fragneto, G., 1 aug. 2018, I: Colloids and Surfaces B: Biointerfaces. 168, s. 126-133

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt