Danskerne går ind for et mindre kødforbrug, men deres madvaner er ikke fulgt med
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Bidrag til avis - Kronik › Formidling
Selv om danskerne i højere grad end tidligere har fået øjnene op for klimavenlig mad, spiser vi stadig meget store mængder kød. Det er ikke nok med kostråd og vejledning. Der er brug for politiske tiltag for at skabe den nødvendige udvikling, skriver Morten Wendler Jørgensen, Mikael Bellers Madsen og Clara Berg-Jensen i denne kronik
Originalsprog | Dansk |
---|---|
Tidsskrift | Dagbladet Information |
ISSN | 1602-2572 |
Status | Udgivet - 8 apr. 2021 |
- Det Samfundsvidenskabelige Fakultet - klima, kost, grøn omstilling
Forskningsområder
ID: 259620278