Measurement of volatile oxidation products from milk using solvent-assisted flavour evaporation and solid phase microextraction
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Udgivelsesdato: JUL
Originalsprog | Engelsk |
---|---|
Tidsskrift | International Dairy Journal |
Vol/bind | 17 |
Udgave nummer | 7 |
Sider (fra-til) | 746-752 |
Antal sider | 7 |
ISSN | 0958-6946 |
DOI | |
Status | Udgivet - 2007 |
- Det tidligere LIFE
Forskningsområder
ID: 8101741