Kogebogshistorier
Research output: Contribution to journal › Journal article › Research
Kogebogen griber til fortiden. Artiklen undersøger, hvilken rolle historien har i formidlingen af opskrifter i nyere danske kogebøger.
Udgivelsesdato: 1/6 2008
Udgivelsesdato: 1/6 2008
Original language | Danish |
---|---|
Journal | RetorikMagasinet |
Issue number | 68 |
Pages (from-to) | 8-10 |
Number of pages | 3 |
ISSN | 0908-7923 |
Publication status | Published - 2008 |
- Faculty of Humanities - cookbook, food culture, recipes, history, denmark
Research areas
ID: 10708295