Undsluppen værdi: Svind og svindel med indisk te og ghanesisk kakao
Research output: Contribution to journal › Journal article › Research › peer-review
Standard
Undsluppen værdi : Svind og svindel med indisk te og ghanesisk kakao. / Nicolaisen, Martin Arvad; Andersen, Michael Christian.
In: Jordens Folk, Vol. 1-2, No. 52, 01.09.2017, p. 15-25.Research output: Contribution to journal › Journal article › Research › peer-review
Harvard
APA
Vancouver
Author
Bibtex
}
RIS
TY - JOUR
T1 - Undsluppen værdi
T2 - Svind og svindel med indisk te og ghanesisk kakao
AU - Nicolaisen, Martin Arvad
AU - Andersen, Michael Christian
PY - 2017/9/1
Y1 - 2017/9/1
N2 - På kakaoplantager i Ghana og teplantager i Indien dyrkes værdifulde råvarer. I et klassisk værdikædeperspektiv vil disse råvarer trinvist nå frem til forbrugerne, mens al den værdi, der falder uden for værdikædens kontrol, typisk bliver betragtet som svind eller svindel. I denne artikel vil vi gennem eksempler fra vores etnografiske feltarbejde åbne op for et kritisk blik på værdikædesystemer. Vi vil argumentere for at kalde værdier, der skabes uden om værdikæder, for 'undsluppen værdi' snarere end blot udtryk for svind og svindel.
AB - På kakaoplantager i Ghana og teplantager i Indien dyrkes værdifulde råvarer. I et klassisk værdikædeperspektiv vil disse råvarer trinvist nå frem til forbrugerne, mens al den værdi, der falder uden for værdikædens kontrol, typisk bliver betragtet som svind eller svindel. I denne artikel vil vi gennem eksempler fra vores etnografiske feltarbejde åbne op for et kritisk blik på værdikædesystemer. Vi vil argumentere for at kalde værdier, der skabes uden om værdikæder, for 'undsluppen værdi' snarere end blot udtryk for svind og svindel.
KW - Det Humanistiske Fakultet
KW - Ghana
M3 - Tidsskriftartikel
VL - 1-2
SP - 15
EP - 25
JO - Jordens Folk
JF - Jordens Folk
SN - 0021-7484
IS - 52
ER -
ID: 188519745