Infektionsfare ved indtagelse af ubehandlet rå fisk: fagligt set - rå fisk
Research output: Contribution to journal › Journal article › Communication
Standard
Infektionsfare ved indtagelse af ubehandlet rå fisk : fagligt set - rå fisk. / Buchmann, Kurt.
In: Ingenioeren, Vol. 16, 2007, p. 8-9.Research output: Contribution to journal › Journal article › Communication
Harvard
APA
Vancouver
Author
Bibtex
}
RIS
TY - JOUR
T1 - Infektionsfare ved indtagelse af ubehandlet rå fisk
T2 - fagligt set - rå fisk
AU - Buchmann, Kurt
N1 - Fagligt indlæg i fødevaresektionen i Ingeniøren
PY - 2007
Y1 - 2007
N2 - Der gives en gennemgang af nogle de typer parasitter, som kan forefindes i fiskekød. Desuden fortællles om hvorledes de pågældende orme kan inficere mennesker, hvis kødet indtages råt. Forebyggende tiltag beskrives. Udgivelsesdato: 20. april
AB - Der gives en gennemgang af nogle de typer parasitter, som kan forefindes i fiskekød. Desuden fortællles om hvorledes de pågældende orme kan inficere mennesker, hvis kødet indtages råt. Forebyggende tiltag beskrives. Udgivelsesdato: 20. april
KW - Det tidligere LIFE
KW - orme, rå fisk
KW - worms, raw fish
M3 - Tidsskriftartikel
VL - 16
SP - 8
EP - 9
JO - Ingenioeren
JF - Ingenioeren
SN - 0105-6220
ER -
ID: 8065959